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    电影 川菜的品格
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    川菜的品格 第2集7.0
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    影片信息

    • 川菜的品格

    • 片名:川菜的品格
    • 状态:第6集完结
    • 主演:未知
    • 导演:未知
    • TAG:川菜的品格 四川人 辣椒 做辣 食材 辣是 热情奔放 
    • 年份:2015
    • 地区:中国大陆
    • 类型:纪录/纪录片/
    • 时长:25分钟
    • 上映:2015-01-03(中国大陆)
    • 语言:汉语普通话
    • 更新:2024-08-30 07:18
    • 简介:麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
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